横浜ビアガーデン「戦国時代」
懐メロBGMノンアルも
【NEWS独自取材】
グッド!モーニング「もっと知りたい!NEWS」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。
横浜ビアガーデン「戦国時代」
| まだ暑い日が続き、ビールを楽しむ人が多いですが、日本のビール産業発祥の地、横浜市ではビアガーデンの競争が激しくなっています若者を中心にビール離れが進む中、個性を打ち出し生き残りを図る現場を取材しました |
横浜のビアガーデンが進化中
日本のビアガーデン発祥の地とも言われる横浜市では、横浜駅周辺を中心にさまざまなビアガーデンが開かれ、客を呼び込もうと競争が激しくなっています。
まだまだ暑さが続く中、冷たいビールで喉を潤したい人たちで連日にぎわっています。
シティポップで盛り上がる懐メロ空間
取材した「モアーズBBQビアガーデン」では、1970〜80年代に日本で生まれた都会的で洗練されたシティポップが店内に流れ、懐かしいレコードジャケットが並ぶコーナーも設けられています。
「懐メロビアガーデン」を売りにしたこの空間は、幅広い世代から支持を集めています。
「こういうテンポの音楽が流れると自然と盛り上がる」「ユーミンとか懐かしくて最高」という声が聞かれ、飲んで食べるだけでなく音楽とともに特別な時間を楽しめる都市型ビアガーデンとして人気です。
ビール離れに対応
BBQや食べ放題も充実
ビアガーデンが趣向を凝らす背景には、長年続くビール離れがあります。
国税庁によると、2024年度の国内ビール消費量はピークだった1990年代のおよそ3分の1にまで減少しています。
こうした状況に対応するため、ノンアルコールドリンクの充実や豊富な食事メニューで幅広い層を取り込む工夫がされています。
食事面では、国産牛サーロインやカルビ、エビ・ハマグリなどの海鮮が含まれたバーベキュープランが楽しめます。
さらに食べ放題コーナーには、大人気の麻辣湯や中華料理などバラエティー豊かなグルメが並び、「自分でとってきて自分で調理してみんなで食べるのが楽しい」という声も聞かれました。
今日までは「アジアの夏祭り」、9月からは「ヨーロッパの秋テラス」と、季節に合わせたフェアを定期的に開催。
暑さが続く中、営業できる期間の広がりも追い風に集客を狙っています。
担当者は「食事だけでなくイベントというコンテンツで楽しんでいただきたい。暑い時期はビールが美味しい時期。逆にチャンスと捉えてさまざまなお客様に来ていただければ」と意気込みます。
かつてはサラリーマンのイメージが強かったビアガーデンが、音楽・グルメ・イベントを融合させた体験型の場へと進化しています。
ビール離れが続く時代でも、世代を問わず楽しめる工夫で新たな客層を呼び込むビアガーデンから、今後も目が離せません。
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