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大阪城や姫路城など 豊臣秀吉が築いた&攻略した城 【GOOD!いちおし】   テレビ朝日グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。   fa-thumbs-o-up今日の「Good!いちおし」 大阪城や姫路城など 豊臣秀吉が築いた&攻略した城 豊臣秀吉が関わった大阪城や姫路城は今とは全く違う姿でした。 なぜ現在のような城になったのか、復元イラストと共にその歴史を紹介します。   豊臣秀吉が築いた城と攻め落とした城 今回の「GOOD！イチオシ」では、豊臣秀吉と城の関係を特集。 姫路城、大阪城、肥前名護屋城、鳥取城を中心に、秀吉の築城術や城攻めの特徴が紹介されました。 解説したのは、城に関する書籍を多数手がける「かみゆ歴史編集部」代表の滝沢弘康さんです。   秀吉時代の姫路城は白くなかった 姫路城といえば、真っ白な姿から「白鷺城」とも呼ばれる世界文化遺産です。 しかし、秀吉が城主だった頃の姫路城は、現在とはまったく違う姿でした。 秀吉が築いた天守は三重だったとされ、壁には「下見板張り」と呼ばれる板が張られていたため、全体的に黒っぽい印象だったといいます。 現在の白く壮大な姫路城へ大改修したのは、関ヶ原の戦い後に城主となった池田輝政です。 姫路は山陽道の要衝で、中国、四国、九州の外様大名を監視するうえでも重要な土地でした。 そこで幕府の権威を示すため、巨大な城へと生まれ変わったのです。 ただし秀吉が天守を築いた1580年頃は、天守そのものがまだ珍しい時代でした。 信長の安土城や明智光秀の坂本城など、限られた武将しか持てなかったため、秀吉の姫路城も当時としては最先端の城だったといえます。   豊臣時代の大阪城は黒く巨大だった 秀吉が1583年に築城を始めた大阪城も、現在の姿とは大きく異なります。 豊臣時代の天守は黒漆が塗られ、そこに家紋や金色の装飾が施された豪華な姿だったと考えられています。 高さは約40ｍとされ、推定約30ｍだった安土城を上回る巨大さでした。 秀吉は山崎の戦いで明智光秀を倒し、その後、賤ヶ岳の戦いで柴田勝家を破ります。…

“昭和・大正・明治に触れる” 都内で巡るレトロ洋菓子店 【GOOD!いちおし】   テレビ朝日グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。   fa-thumbs-o-up今日の「Good!いちおし」 昭和・大正・明治に触れる 都内で巡るレトロ洋菓子店 新たなお店がどんどん増える東京。 一方で、昭和・大正・明治から続く味や雰囲気を守る名店もあります。 長年愛される理由を調査しました。     昔ながらの味を守る老舗スイーツ店 今回の「GOOD！イチオシ」では、明治・大正・昭和から続く老舗の洋菓子店やパン店が紹介されました。 昔ながらのスポンジ生地、大正時代から変わらないあんぱん、そして90年以上守られてきたサブレ。 流行に合わせて味を変えるのではなく、「昔からおいしいもの」を大切に作り続ける店には、世代を超えて愛される理由がありました。   昭和8年創業「ゴンドラ」のサブレ まず紹介されたのは、東京・市ヶ谷駅と九段下駅の間にある洋菓子店「ゴンドラ」です。 昭和8年創業で、90年以上の歴史を持ちます。 店の二代目で87歳の洋菓子職人・細内進さんは、黄綬褒章や「現代の名工」に選ばれた洋菓子界の名職人です。 息子で三代目の滋之さんやスタッフとともに、今も店に立ち続けています。 看板商品は創業当時から作られている「ゴンドラサブレ」です。 口に入れた瞬間はサクサク、その後ほろほろと砂のように崩れる独特の食感が特徴。バターの豊かな香りも楽しめます。 創業者の善次郎さんが、海外で修業することなく独自に研究して作り上げた味を、現在まで守り続けています。   丸い形が特徴の伝統パウンドケーキ もう一つの名物がパウンドケーキです。 一般的な長方形ではなく、丸い形をしているのが特徴。 これはかつてクリスマス用の焼き型を流用したことから始まったそうです。…