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カッパ・クリエイト株式会社は3月13日、かっぱ寿司の駄菓子ブランド「ゴチカフェ」にて、江戸時代創業の老舗和菓子屋「日本橋榮太楼」監修の期間限定スイーツ2種を発売すると発表した。
販売期間は2026年3月19日(木)から4月22日(水)までで、かっぱ寿司全店(リニューアル店舗を除く)で販売されます。
目次
「日本橋榮太楼」監修の和菓子2種
今回は、1818年に日本橋で創業した和菓子屋「日本橋榮太樓」の春の和菓子2種をご紹介します。榮太樓が長年守り続けてきた黒蜜と寒天の製法を用いて、駄菓子ブランド「ごちCAFE」とコラボレーションして誕生したスペシャルフードです。
「日本橋榮太楼監修 蜜豆」(430円+税～)
寒天と榮太楼秘伝のタレを使用し、かっぱ寿司のホイップクリームを添えた一品です。白桃、黄桃、パイナップル、ミカンの4種類のフルーツに、沖縄産黒糖を使用した黒蜜をかけていただきます。
寒天の心地よい食感と黒蜜の美しい香り、そしてさまざまなフルーツの甘みが互いに引き立て合います。食後のデザートとしても最適です。
「日本橋榮太楼監修 あんみつクリームの和パフェ」（540円＋税～）
かっぱ寿司で楽しめる季節限定の和パフェで、榮太楼寒天と北海道産小豆をベースに蜜をイメージしたパフェです。
榮太樓黒蜜の甘い香りと種類ごとに異なる食感が楽しめ、口の中に広がる美しい味わいです。
日本橋栄太郎さんのコメント
今回の提携について日本橋榮太楼は「かっぱ寿司のデザートブランド『ごちCAFE』と提携させていただく機会をいただき大変光栄に思います」とコメント。
「材料の組み合わせや総数からみても、沖縄産黒糖を使用した黒蜜の濃厚な味わいと、もっちりとした寒天の食感を生かした一品です」とも。
製品概要
かっぱ寿司全店(一部リニューアル店舗を除く)で販売し、販売期間は2026年3月19日(木)から2026年4月22日(水)までとさせていただきます。販売期間中であっても、天候や在庫状況、販売状況等により売り切れの場合がございます。
日本橋榮太楼の「日本の黒蜜屋」と「日本の菓子屋のあんみつ寒天」を使用しています。価格は店舗によって異なる場合があります。
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